Sobre o La Plancha

sobre-parrilhadaO La Plancha surgiu para suprir a falta de um lugar para almoçar no Mercado Produtor da Barra da Tijuca. Em 1992, de um espaço no fundo do Mercado Produtor, primeiro surgiu um bar, que mais tarde (em 1994) se tornou um dos mais concorridos restaurantes da Barra da Tijuca – o La Plancha, especializado em comida espanhola e frutos do mar e comandado pelo Chef espanhol Luis Andrés Barcia e seu filho Chef Luis Andrés Barcia Junior.

Sempre fresca, sua comida é fornecida, conforme a necessidade, pela mesma peixaria que deu início ao negócio, o que garante a qualidade dos produtos servidos.
O primeiro prato lançado foi o Camarão Ajillo que é sucesso absoluto até hoje. A parrilada, combinação de frutos do mar grelhados, é o carro-chefe, acompanhada de perto pelo grelhado à La Plancha, que vai à mesa com camarões VG, filé de cherne e lagosta e também a Paella, sucesso absoluto em nosso cardápio.

Ao longo desses 21 anos, muitos prêmios foram conquistados, dentre eles: o de “Melhor restaurante para reuniões de negócios”, da Revista Latin Trade; 13 vezes ganhou o prêmio “Água na Boca” do Jornal O Globo, caderno Barra da Tijuca; prêmio Gula na categoria “comida espanhola” pela revista Gula; dentre outros.

Cardápio

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